商品案内（業務用、25kg詰め）
中華麺用粉
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紅花 冴えた色合い、しなやかな口あたりとコシ。バランスに優れた当社の代表的な中華麺用粉。 |
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上海 プライムハード特有のプリプリ食感。歯切れの良い弾力が楽しい、新たなフラッグシップ。 |
うどん用粉
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花車 もちもちとした弾力と適度な歯ごたえで、理想のコシを追求した高級茹麺用粉。 |
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雪国 北海道産小麦100％のうどん用粉。優しい口当たりと豊かな粘弾性。焼き菓子などにも応用できる万能粉。 |
そばつなぎ用粉
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Ⓚ笹舟 良好な色相と風味、強い麩質。各種パン用・高級そばつなぎ用粉として最適。 |
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若松 麩質・麩量とも豊富で、香り高く、生・乾そばつなぎ用粉のロングセラー。 |
パン用粉
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ブルックス 抜群の膨らみで、軽く柔らかなフワフワ食感。どんな粉との配合でも、個性を際立たせる余裕の対応力。 |
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ドリームパワー 北海道産小麦100％で追究した、モチモチ食感と軽い歯切れのベストバランス。中華麺用としても秀逸。 |
菓子用粉
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カナリヤ フワフワのケーキや饅頭、サクサクのクッキーや天ぷらに。あらゆる菓子や揚げ物に最適な高級薄力粉。 |
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ゆきちから 硬めの麩質と相反する口どけの良さ。味わい深い特徴的な甘み。強力粉との組合せでパンや中華麺にも。 |
この他にも様々な小麦粉をとりそろえております。
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